Diro Fan is with Abby Chang at レストラン山崎.
早上開車經過一片又一片的蘋果園，突然想起多年前因為種了奇蹟蘋果（不用農藥、肥料）而聞名的日本木村阿公，不知道他是那裡人？老婆查 了一下，原來他就是弘前這裡的人，住在岩木山腳下。
Diro：「不知道那裡可以買到阿公種的蘋果？」
Abby：「根據網路AI資訊，因為產量少，通常只有熟客買的到⋯」
真是太可惜了，不然好想去看看阿公的蘋果園跟試試他的蘋果～
沒想到，晚上的這間法式餐廳的蘋果冷湯就是用木村阿公的奇蹟蘋果！
不過因爲做成了冷濃湯。還加入了奶泡，所以還是無法感受到蘋果的原本滋味，但這道湯本身真的非常出色，喝了這麼多蘋果汁，在各種甜度、酸度間遊走，但這道蘋果冷湯加入奶泡後讓個味道達到一個絕佳的平衡，溫潤順口，不過酸不過甜，留著蘋果的香氣及濃湯口感，是我這幾天喝到最棒的「蘋果汁」 See less
發佈時間: Saturday, July 18, 2026 at 9:22 PM
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