奧捷德自助 – 租車篇 Europcar

奧地利無法自駕 因為奧地利突然宣佈不承認台灣駕照(2024/05 開始,截止 2024/08 都還沒有進一步消息),所以我們在最後一刻行程大改,原本有點不知所措,因為要從 Füssen 的新天鵝堡到 GP 小鎮,如果是坐大眾運輸非常的麻煩,但開車的話最後要從國王湖再開車回München,再坐火車到 Salzburg 也是繞的有點遠。 甲租乙還 最後突然發現 Salzburg 旁的德國小鎮 Freilassing 竟然有站可以還車,這樣就解決一切問題了,可以開車的輕鬆從 Füssen 到 G.P...

國王湖 Königsee

江湖傳言國王湖的人潮也是很驚人,所以我們一早還沒八點就從飯店開車出發了,我最捨不得的是,今天的早餐有蔥煎蛋,沒想到在德國的一個鄉村小鎮我竟然會吃到蔥煎蛋,但為了避開人潮,我無法好好享受這頓早餐。 到達停車場,才八點十幾分,馬上跟 Abby 兵分兩路,他負責買船票,我負責搞定停車券,沒想到異常順利,我們整個無縫接軌的坐上了 08:30 的船,大概是昨天的辛蒂湖讓我印象太深夜,所以我好像沒有很被國王湖感動到。...

[歐洲自助旅行] 可愛的 Garmisch-Partenkirchen GP 小鎮

為了要去楚格峰,所以住在 GP 小鎮,大概是因為比較鄉下的關係,所以人感覺更熱情。一開始先去買往楚格峰的火車及纜車票,照著網路上的遊記尋找購票處,資訊似乎已經過時了,所以遍尋不著,我說路是長在嘴巴上的,便到車站去問櫃枱姐姐,大概是因為已經六點了,一個遊客都沒有,所以櫃枱姐姐很認真的跟我介紹路線,以及他推薦要從那裡坐車,他說票價都一樣,既然我住在GP小鎮,當然就從這裡出發最好,而且現在就可以買明天的車票,明天就不用再排隊了。他還提醒我明天可以早點來拿時間卡,先到先拿,如果發完了就得領下班車的了,早點來人會比較少。...

[歐洲自助旅行 Day3] 音樂之旅 EP2 – 金色大廳

第二場安排的是在金色大廳演出的 Mozart Concerts,比較特別的是演出者會著復古的服務演出,要帶人穿梭回十八世紀音樂會的現場。   樂團的水準當然不在話下,我印象最深刻的是花腔女高音,今天在路邊被一位現場演唱的女高音藝人驚豔到,沒想到晚上這位 Andreja Zidaric更是技高一籌…兒子也完全沈浸在其中,每次在家都自己在那邊啊啊啊啊啊,今天見識到了現場版的花腔女高音,聽的目瞪口呆 XD。指揮 Vinicius Kattah...

[歐洲自助旅行 Day2] 音樂之旅 EP1 – 維也納卡爾教堂 (St. Charles Church)

這次在維也納的重點行程就是來聽音樂演出,今天安排的是在有近三百年歷史的卡爾教堂(St. Charles Church)演出的 Vivaldi Four Seasons。 票買在 Zone 1,很幸運的是被安排在第一排,在第一排欣賞台上的演奏真的是令人印象深刻,除了小提琴跟鋼琴的聲音之外,教堂上方的回音以及大力呼氣的聲音也都更加明顯,演奏動作的力量及速度也讓我陶醉其中,雖然四季已經聽了很多次,但結合了畫面,又讓整體表演豐富了許多。...

[桃園-不厭亭單車遊] Day 2 – 台北美食之旅

為了避免這次單車旅行成為最後一次單車旅行,我們第二天的行程非常的慵懶,就是在飯店附近吃一些有特色的食物,感受一下用心料理的食物、夜市小吃以及名氣大的店。 享念販糰的的花椒皮蛋鬆很有特色,搭上老油條,是好吃的飯糰。 LSMM 初常咖啡是女兒指定的店,不過受她青睞的原因是照片看起來很厲害 + 離飯店很近 XD 實際吃他的套餐,蠻用心的,也很好吃,當然最厲害的還是甜點,水果千層是招牌,還不錯,但最令我驚艷的是可麗露,我對甜點研究不多,但我覺得他的可麗露真的非常的厲害,外層的焦糖味恰到好處,整體口感令人驚艷,一顆只要NT$80...

簡單而豐富的生活 – 荷包蛋 / 陽台的九層塔 / DEMEKA

荷包蛋 / 陽台的很長命九層塔 / 很像被我沖壞掉的 DEMEKA IKEA 出了一款平價又有質感的盤子 - GLADELIG 系列,最近很喜歡用它 河野流的杯子,我喜歡它的木柄及粗獷的紋理,但拿起來實在沒有很順手...

[樟之細路徒步嘉年華]

之前走了[獅山古道]後,就一直沒有繼續樟之細路的行程,這次趁著台灣步道日及樟之細路徒步嘉年華的活動,走了關西的[打牛崎古道],一路從關西走到桃園的101高地眺望石門水庫。打牛崎古道不知道是比想像中的硬,還是體力變差,怎麼爬起來還真是有點累 XD 看在它叫打牛崎的份上,我就當作是它太硬好了...

簡單而豐富的生活 – 蘆筍水波蛋

彰化二林的蘆筍,老闆說是早上現採送上來的 我也不知道是真是假 但很好吃是真的,鮮嫩多汁 🙂

【職人系列】手工檜木蒸籠 – 鹿港國寶級大師陳錦煌師傅

2021/08/13  在網路上搜尋陳錦煌師傅的蒸籠店,只知道在後車巷,因此一早我便從永樂酒店,騎著飯店借來的腳踏車到後車巷來尋覓它。一到後車巷,先看到了「門迎後車」的隘門,再往前騎,看到了在地的文史小站「小艾人文工坊」,不過就是不見蒸籠店的蹤影。...

歌詩達郵輪 莎倫娜號 Day 3 宮古島

[下船&岸上觀光] 今天因為有購買岸上行程,所以可以優先下船,下船後就直接上遊覽車,非常非常...輕鬆無腦,導遊沿路介紹了蠻多東西,然後就到了第一站-坐纜車,不過這一站真是有點無趣,就是坐一趟纜車,可以看看山海一色的風景,然後遊覽車就在下面把你接走了。我覺得風景真的還好,這站有點小失望 XD 第二站是東平安名崎,這裡有趣多了,岸邊有許多被海嘯帶過來的石頭,散落在岸邊還蠻漂亮的,這裡的海水也是乾淨到一個極致,天氣非常好,拍照很漂亮,但相對的也就是非常熱。這一站停留時間也不多,只有...

桃園宜蘭單車遊 Day4 福隆-頭城

卯澳漁港&馬崗漁村 海岸邊的小漁港跟舊草嶺隧道比起來,還是小漁港比較吸引我,因此我們捨棄了涼快的捷徑,繼續挑戰東北角海岸線。卯澳漁港的小卷米粉依舊味美,馬崗漁村的龍蝦船長依舊不見蹤影,不過平日中午的時間,人潮少了非常多,只見到幾個村民在曬著石花菜,回到了當年那個寧靜的小漁村的感覺。 到了萊萊地質區,就可以看到烏石港的幾棟大樓、飯店了,我跟威威說那就是我們的目的地,他說:「那我們快衝吧!只要看得到就有希望」,有時候孩子的天真,真是令人會心一笑呀,這大概也是跟孩子出來旅行最大的樂趣了吧~ 石城服務區...

桃園-宜蘭單車遊 Day 3 菁桐-福隆

出發 經過一夜好眠後,又充滿活力準備出發啦~跟老闆道了再見,也留下一張珍貴的父子合影 :-)平溪&嶺腳 從菁桐山區一路騎到福隆海邊,沿途有許多小車站,平常開車應該是不會進去的,但騎車自由度高,又沒有停車的問題,就每一個小車站都繞進去走一走,平溪、嶺腳、望古、十分、貢寮。 在嶺腳車站,當地的阿伯很開心的跟我們聊天,他說他以前也住在桃園住了20年(那個紡織業的黃金年代),再三交代我,兒子這麼辛苦騎車,一定要好好招待他 XD 望古車站&望古瀑布 望古車站旁的望古瀑布是今天的重點,夏天騎車,中間就是要安排一個玩水的景點...

桃園-宜蘭單車遊 Day 1 桃園-深坑

出發 一早出門前,我抬了抬腳踏車跟行李,哇㘔,還真重⋯ 己經盡量精簡行李了 ,沒想到還是有些重量 。這次用 TOPEAK 的蛋蛋包(DYNAPACK™ DX),六天五夜的行程,僅僅帶了一套換洗衣物、充電器跟皮夾,但為了沖咖啡,所以杯子、瓦斯、爐頭這些東西反而才是行李的重點,哦,對了,還有那個只用到一次的泳褲 XD。...

歌詩達郵輪 莎倫娜號 Day 2 那霸

[早餐] 第二天早餐,大概是今天是 14:00 靠港下船,所以人潮似乎分散多了,可以很從容的找到座位,從容的好好吃個早餐。早餐,炒飯不ok,但炒冬粉還行,生菜沙拉、火腿類我都沒吃,就不知道怎麼樣了。比較特別的是早餐有粥(昨天下午茶也有的樣子),而且竟然有豆腐乳啊,這真的是蠻道地的組合 XD 麵包類表現也都還不錯,而且有提供橄欖油、巴薩米克醋,我幾乎每餐都有吃麵包+油醋醬,配上咖啡還不錯。 [拿票下船] 為了分流,所以必需到 Deck 3 去排隊領取每天下船的號碼牌,吃完早餐來到 Deck 3...

歌詩達郵輪 莎倫娜號 Day 4 石垣島

[下船] 在出發前,已經先透過旅行社訂好了計程車,因此今天算是自由行,必需要依照第二天領的號碼牌依序下船,這兩天已經沒有完整的護照查驗流程,所以下船的速度快了不少,雖然我是83號,但仍在一個小時內就下船了。比較特別的是下船其實沒有檢查你的號碼牌,所以你是可以偷偷溜走的,到了今天,應該很多人都發現了這點,所以其實我在等候下船時,可以發現人潮明顯變少,連台上的工作人員都在murmur:嗯,才七十幾號,現場大概只剩下六十個人而已 XD [包車遊石垣島]...

桃園-宜蘭單車遊 Day 2 深坑-石碇-菁桐

在地早餐 第二天早上,我和威威準備出去吃早餐。我原本想找家在地的早餐店,看看這裡有什麼好吃的。但威威就是堅持要去7-11,特別想吃大亨堡。我試著說:“我們都來這兒了,不是應該吃點在地的嗎?”他卻回我一句:“這7-11也是在地的啊!”一聽,我覺得也是,他也有他的道理。 其實大人有時候太執著於自己的喜好,忘了孩子也有他們自己的選擇。我可能覺得在地的食物更有趣,但威威就是喜歡他熟悉的大亨堡。這次的事情讓我明白,不該因為自己想吃什麼,就硬拉著孩子也去吃。...

歌詩達郵輪 莎倫娜號 Day 1

第一天登船,預計 12:00 前到港務大樓,可以早點上船。開車到基隆時,時間還很早,想說時間很充裕,就先去吃了基隆有名的金龍肉焿,肉焿口感彈牙爽口,確實不錯。吃完肉焿,開往港務大樓,以為自己很早到,但沒想到已經很熱鬧了 XD 護照查驗、登船花了將近二個小時,上船後,因為房間還沒準備好,服務人員廣播請大家先到餐廳享用下午茶,但沒想到船上的自助餐廳已經坐滿了,只好坐到最後面泳池旁沒有冷氣的位置,有點熱 XD,我真是很好奇,大家到底是幾點來的?...

桃園宜蘭單車遊 Day 5 頭城-冬山河-礁溪

為了讓最後一天可以在飯店耍廢到十二點,我們決定今天一早騎到冬山河、三奇伯朗大道,再騎回礁溪,來回大概60公里,我跟威威說都是平路,不用擔心,我們一定可以準時三點check-in。因為有時間壓力,所以今天拍照就拍得比較少,比較認真騎車,沒想到這小子居然真的還可以跟著我一路飆車,這大概是這五天來騎最快的一次了吧 XD 宜蘭的自行車道真的是很棒,除了冬山河跟安農溪,今天還騎到了竹安河口-壯圍濱海自行車道、林和源圳自行車道、二龍河自行車道,真是滿足。尤其濱海自行車道有許多樹木遮陰,真是蠻舒服的。 礁溪老爺 為了有個 Happy...

歌詩達郵輪 莎倫娜號 Day 5

今天規定 07:30 就要離開房間,說實在有點早。五點多起來看看日出,已經可以看到台灣了,後來也睡不著,索興就到餐廳先去佔個好位置了,不然等一下大家都離開房間,搞不好找不到好的地方坐 XD 今天比較早,六點開始供餐,六點多時看起來已經有人找不到位置了,因此有不少人又坐到了游泳池畔,這個真是個難解的問題啊。 下船流程還算順利,但因為實在是太早回到基隆了,感覺稱作四天四夜之旅比較適合。 Summary 食物還ok,肉類跟麵包類的表現比較好,燒賣、包子、飯、麵表現都很弱,餐點自費部份的價格也都還ok,像是每晚必到 Salty...

士武哥漫漫騎 BIKE

我喜歡騎著車在城市及鄉間中探索,看看風景,看看人文歷史。

[桃園-不厭亭單車遊] Day 4 正濱漁港-瑞芳-九份-不厭亭-雙溪

天亮了,起床一看,時間又是 5:58 分,這幾天不知為何都是這個時間點起床,搖了搖肚子還在消化麵條的女兒,叫不醒,好吧,也才六點,我還是不要太殘忍好了......

[桃園-不厭亭單車遊] Day 3 台北-汐止-五堵-基隆

一早從飯店出發,經過新生花博公園接上基隆河河濱自行車道,這裡開始往基隆的方向是我沒有走過的路線,可以探索未到過的領域就讓人很開心~ 原本以為河濱沿路沒什麼遮蔽,但其實還蠻多遮蔽的,加上一開始雲層頗厚,所以沿途沒有曬到太多太陽 XD 騎到了汐止,女兒便喊肚子餓了,從自行車道接到中興路,剛好有一家鬆餅早餐店半畝屋,店面很可愛,鬆餅也蠻好吃的,而且老闆娘很親切,跟我們聊天聊了很久。老闆娘:「平日早上生意都不怎麼好 XDD」,好啦,我下次如果再來這裡騎車一定會來捧場 XD...

[桃園-不厭亭單車遊] Day 2 – 台北美食之旅

為了避免這次單車旅行成為最後一次單車旅行,我們第二天的行程非常的慵懶,就是在飯店附近吃一些有特色的食物,感受一下用心料理的食物、夜市小吃以及名氣大的店。 享念販糰的的花椒皮蛋鬆很有特色,搭上老油條,是好吃的飯糰。 LSMM 初常咖啡是女兒指定的店,不過受她青睞的原因是照片看起來很厲害 + 離飯店很近 XD 實際吃他的套餐,蠻用心的,也很好吃,當然最厲害的還是甜點,水果千層是招牌,還不錯,但最令我驚艷的是可麗露,我對甜點研究不多,但我覺得他的可麗露真的非常的厲害,外層的焦糖味恰到好處,整體口感令人驚艷,一顆只要NT$80...

[桃園-不厭亭單車遊] Day 1 – 平鎮-大溪-新莊-台北

以前要騎到大溪,都會從新勢公園開始,沿著老街溪、大坑缺溪再接到石門大圳,然後一路騎到台3線,但這次我改走建安里,然後沿著興昌路穿越稻海來到大溪。從家裡陽台可以看到美麗的雪山山脈,但搭配的就是各式大樓及鐵皮屋,這次可以在稻海中看著藍天白雲加上雪山山脈,真是覺得幸福無比~...

【桃園單車路線 探查篇】楊梅土牛溝大全餐

今天原本計畫要跟著柯志明先生的〈乾隆台灣番界圖〉把楊梅到湖口(波羅汶)之間的土牛溝(紅線跟?線)各騎一遍,不過很多地方已經沒有路了,加上路況不是很熟悉、有些地方沒留意走歪了,所以回來疊圖看起來上半場勉勉強強吻合,下半場就亂七八糟了,而且因為時間關係,也沒有騎到波羅汶,不過自認騎遍桃園的我,又發現了很多有趣的小路 XD整趟騎下來,最容易接近土牛溝的四個地方是: [1] 青山二街,永平工商後,台灣最完整的土牛溝 [2] 高獅路到楊梅落羽松一帶,算是沿著路騎就是騎在土牛溝旁 [3]...

【單車旅行】單車走訪城市中的小故事 – 桃園篇

I enjoy exploring cities and countryside on my bicycle, taking in the scenery and discovering the local history and culture. Here, I share stories and routes I've encountered over the past few years, primarily focusing on Taoyuan, but also including routes from other...

【單車旅行】桃園十大必訪自行車路線,走讀在地故事

Embark on an unforgettable cycling adventure through Taoyuan's picturesque landscapes, from lush green hills to serene lakesides. 踏上難忘的騎行冒險,穿越桃園風景如畫的景觀,從郁郁蔥蔥的青山到寧靜的湖畔。桃園的自行車道廣為人知的就是那幾條,例如永安漁港綠色隧道、羅馬公路等、霄裡陽光鐵馬道、三坑自行車道等,...

【走讀桃園】「三個保正八十斤」 – 探尋平鎮五分車遺跡

幾年前騎車去華隆街一帶想看看有沒有什麼平鎮五分車的遺跡,但好像已經沒有明顯的遺跡了,橫跨新街溪的橋台也一直沒有認真去找它。 最近威的國一歷史課正講到「三個保正八十斤」,描述了當年糖業株式會社跟蔗農之間的故事。身為總是要把學校教的跟我想去的地方硬扯上關係的爸爸,我跟威說以前我們桃園內壢那裡也有製糖工場(崁子腳製糖所),還有鐵路(五分車車軌)通到八德、平鎮跟龍潭哦,透過鐵路把那裡的甘蔗運到內壢去製糖。 上圖截自 台灣日日新報 1938-3-21 第02版  「要不要跟我去找一下那個鐵路遺跡?」...

【桃園單車路線】龍林街白千層。貨櫃小籠包。南崁後街

一如往常的從平鎮區的新勢公園翠堤橋出發、經過老街溪河川教育中心、開蓋廣場紀念公園等景點。  之前騎往桃園,都會走老街溪->興南路->風行綠廊,風行綠廊自行車道因為中豐北交流道的工程而被廢掉了,這次改走A20重劃區的興北一路->興西一路->興東路->永清街,再從永清街接回桃園大圳,桃園大圳騎到水尾環保復育公園,這裡有前陣子通車的自行車道,很適合從這裡往內壢(從中園路二段55巷出來,再接往二段46巷),不然以前我為了避開車流,常是穿過萬能科大,要多繞一點路。  ...

桃園宜蘭單車遊 Day 5 頭城-冬山河-礁溪

為了讓最後一天可以在飯店耍廢到十二點,我們決定今天一早騎到冬山河、三奇伯朗大道,再騎回礁溪,來回大概60公里,我跟威威說都是平路,不用擔心,我們一定可以準時三點check-in。因為有時間壓力,所以今天拍照就拍得比較少,比較認真騎車,沒想到這小子居然真的還可以跟著我一路飆車,這大概是這五天來騎最快的一次了吧 XD 宜蘭的自行車道真的是很棒,除了冬山河跟安農溪,今天還騎到了竹安河口-壯圍濱海自行車道、林和源圳自行車道、二龍河自行車道,真是滿足。尤其濱海自行車道有許多樹木遮陰,真是蠻舒服的。 礁溪老爺 為了有個 Happy...

士武哥漫漫讀 READING

喜歡看書,從料理、歷史、心理學、哲學、商業、管理、攝影無一不包,常因發現書跟書之間的連結而感到喜悅

黃榮洛生命史

因為《渡台悲歌》而認識到了這位偉大的文學家,他的生命故事也讓人有很多啟發。

《簡報襌:透過設計,讓演講更深植人心》

「如果你的構想不能激勵別人,不管你的構想有多棒都沒有用。構想提出後的溝通傳達,和構想本身一樣重要」 常有朋友問我,怎樣才可以完成一場精彩的演講或簡報、做好溝通傳達? 我給的答案很簡單:看完這三本書,你就掌握了關鍵! TED 的兩本告訴你整場演講該具備的要素、內容安排等等。 最吸引人的演說通常包括了三要素:故事,新事物,令人印象深刻 「今天,我想從一個故事開始說起,這是一個真實的故事,就發生在幾週前」 「我接下來要告訴你們的事,從來沒有出現在任何一本書上」 「這所有的運算,都在我手上這顆小小的晶片完成」 而《...

【客家】客家人的故事,黃榮洛的《渡台悲歌》

循著北白川宮的歷史資料,讀到了黃榮洛先生的渡台悲歌,在讀完這本書之前,我以為渡台悲歌是書名,讀了之後來知道原來真的有這麼一首描述當年社會的客家歌。 歌詞內容真的蠻精彩的,不過是辛酸的精彩,讀起來真是頗令人哀傷。 書中卷一描述了許多當年台灣開拓的故事,尤其對漢人、原住民之間的互動著墨很深,跟之前比較常讀到的閩粵間的互動頗為不同。 書中卷二記載了許多當年台日抗爭的歷史, 如前面提到的北白川宮的相關文章,也有不少是我之前沒有看過的。...

《要有一個人》

讓我有很多行動&跟很多人分享的《人生路引》終於出續集了,書名是《要有一個人》,雖然是明年一月才上市,但昨天晚上竟然就收到在 momo 訂的 15 本書了,雖然到家時間已晚,還是忍不住讀了起來。 《人生路引》的重點在修身、齊家,從個人的工作、財務規劃、家庭照顧都給出了很棒的建議,而《要有一個人》,更是把許多重點放在了治國、平天下這個層級,很多時候,你不見得要有很多資源才能做出很有影響力的事,你可以用各種極具創意的的作法來讓世界變的更好,這在書中許多令人拍案叫絕的真實故事中都可以看到,其中最令我印象深刻的就是 Part 3...

RSG 2023 Day 2

週六是 RSG 第二天的活動,竟然有 PM 小夥伴願意在假日跟我一起參加 RSG,可喜可賀 XD,我說:「很開心看到有人來一起學習,當你停止學習,覺得自己什麼都知道,什麼都會了,我最強,我最厲害,那你應該知道接下來會發生什麼事了...」 聽完講座,可以一起聊聊我們碰到的困境,還蠻有意思的。 可視化浪費:先請大家把整個工作流程畫出來,再來看那由是浪費,那裡可以優化 品質先行:品質好什麼都提升,提升研發紀律。 工程師專注於他的工作,他才能把他的工作做的好、做的快,主管必需降低他的認知負荷,讓他快速成長 微服務是其中一種方法 -...

操弄視覺的消費心理學

城市腳踏車 永遠站在顧客的角度想問題 品牌價值愈高,字愈少 暗示:彷彿來到夏威夷健康又時髦的果汁攤;品賞具有昭和時代懷舊食堂風味的冰淇淋蘇打 具有聯想性的視覺關鍵字

從賣到大賣

品味,是把你累積、收集到的知識最佳化的能力 品牌,就是味道 品牌就是味道 品牌是用一堆堆小石子疊出來的 打造品牌:看的到的,聽的到的,身體感知得到的,全都設計好 品味,是把你累積、收集到的知識最佳化的能力 如何建立品味: 了解經典與標準 找到流行...

鎖腦行銷

— 富蘭克林效應(跟不喜歡你的人借書) p.173 [操弄視覺的消費心理學]

你為什麼換了位置,就換了腦袋

你為什麼換了位置,就換了腦袋? 士武哥漫漫讀 2023.03 【有一個故事】 有幾個籃球隊的主將跟隊友一起在看足球隊的比賽,大家覺得這個比賽真是太難看了,常常都要等很久才能踢進一球得一分,一點爽度都沒有,於是有兩個主將便說:「這些人的身體素質跟技術真的是不行,九十分鐘的比賽才得二分?在籃球的殿堂,我們好像也沒什麼好追求了,不然我們兩個來去改練足球吧,憑我們兩個 MVP過人的身體素質及實力,雖然足球沒有三分線,但好歹也可以踢出個二、三十分吧,讓大家以後有機會看到高水準的足球比賽。」...

技術債就是一種債,只要是債都要連本帶利還

相信大家在開發軟體產品時,都會提到技術債(Technical Debt)這個詞,大家都知道這個債總有一天要還,但是很容易忘了「利息」這件事,以為借 $100 只要還 $100, 但其實並不是。
事實是,你還要償還隨著時間進行「複利成長」的利息,因而很容易讓人不知不覺就碰到償債能力不足,導致破產的狀況。

士武哥漫漫活 LIFE

生活札記,對於室內設計有很多想法,也喜歡欣賞生活中的器物之美及巧

[歐洲自助旅行] 可愛的 Garmisch-Partenkirchen GP 小鎮

為了要去楚格峰,所以住在 GP 小鎮,大概是因為比較鄉下的關係,所以人感覺更熱情。一開始先去買往楚格峰的火車及纜車票,照著網路上的遊記尋找購票處,資訊似乎已經過時了,所以遍尋不著,我說路是長在嘴巴上的,便到車站去問櫃枱姐姐,大概是因為已經六點了,一個遊客都沒有,所以櫃枱姐姐很認真的跟我介紹路線,以及他推薦要從那裡坐車,他說票價都一樣,既然我住在GP小鎮,當然就從這裡出發最好,而且現在就可以買明天的車票,明天就不用再排隊了。他還提醒我明天可以早點來拿時間卡,先到先拿,如果發完了就得領下班車的了,早點來人會比較少。...

[歐洲自助旅行 Day3] 音樂之旅 EP2 – 金色大廳

第二場安排的是在金色大廳演出的 Mozart Concerts,比較特別的是演出者會著復古的服務演出,要帶人穿梭回十八世紀音樂會的現場。   樂團的水準當然不在話下,我印象最深刻的是花腔女高音,今天在路邊被一位現場演唱的女高音藝人驚豔到,沒想到晚上這位 Andreja Zidaric更是技高一籌…兒子也完全沈浸在其中,每次在家都自己在那邊啊啊啊啊啊,今天見識到了現場版的花腔女高音,聽的目瞪口呆 XD。指揮 Vinicius Kattah...

[桃園-不厭亭單車遊] Day 2 – 台北美食之旅

為了避免這次單車旅行成為最後一次單車旅行,我們第二天的行程非常的慵懶,就是在飯店附近吃一些有特色的食物,感受一下用心料理的食物、夜市小吃以及名氣大的店。 享念販糰的的花椒皮蛋鬆很有特色,搭上老油條,是好吃的飯糰。 LSMM 初常咖啡是女兒指定的店,不過受她青睞的原因是照片看起來很厲害 + 離飯店很近 XD 實際吃他的套餐,蠻用心的,也很好吃,當然最厲害的還是甜點,水果千層是招牌,還不錯,但最令我驚艷的是可麗露,我對甜點研究不多,但我覺得他的可麗露真的非常的厲害,外層的焦糖味恰到好處,整體口感令人驚艷,一顆只要NT$80...

簡單而豐富的生活 – 荷包蛋 / 陽台的九層塔 / DEMEKA

荷包蛋 / 陽台的很長命九層塔 / 很像被我沖壞掉的 DEMEKA IKEA 出了一款平價又有質感的盤子 - GLADELIG 系列,最近很喜歡用它 河野流的杯子,我喜歡它的木柄及粗獷的紋理,但拿起來實在沒有很順手...

簡單而豐富的生活 – 蘆筍水波蛋

彰化二林的蘆筍,老闆說是早上現採送上來的 我也不知道是真是假 但很好吃是真的,鮮嫩多汁 🙂

【職人系列】手工檜木蒸籠 – 鹿港國寶級大師陳錦煌師傅

2021/08/13  在網路上搜尋陳錦煌師傅的蒸籠店,只知道在後車巷,因此一早我便從永樂酒店,騎著飯店借來的腳踏車到後車巷來尋覓它。一到後車巷,先看到了「門迎後車」的隘門,再往前騎,看到了在地的文史小站「小艾人文工坊」,不過就是不見蒸籠店的蹤影。...

客家人的葡萄酒配客家焢肉

老婆在做漢堡,我閒來無事便在旁邊炆(vun)起了焢肉。 客家人的焢肉比起閩南人的爌肉,要求更加軟爛,但又不能破壞形狀,也就是要「炆到酪酪(log)」,我還真沒學到長輩們炆的技術,所以這種要求軟爛的,我一律用壓力鍋處理。 先在鐵鍋將五花肉煎到上色,逼出了不少豬油,再用豬油炒香了我的蔥醬蒜,加入醬油、糖、八角後放進壓力鍋速成,十五分鐘就可以讓焢肉「動酪」,少了一點古味,用的是大火加上高溫高壓,連「炆」都稱不上,不過口感還是蠻不錯的 :-)...

客家人的葡萄酒

在無印良品看到了「台灣老藤自然紅酒」,吸引了我的好奇心,再看到下面寫的「來自彰化二林」,啊哈,這不就是我一直想去走訪的「源成七界」嗎! 源成七界(源成農場)是日本時代的客家二次移民聚落,大部份來自桃、竹、苗一帶。隨著時代改變及一些機緣,後來成為釀酒葡萄的重要產地,最後因為公賣局終結契作,而讓他們轉型成酒莊,開創了另外一片天。雖然我也不大買酒,但就因為這段故事,讓我帶了二瓶回來,喝的是情感,不是味道 XD...

蘆筍 / 半熟蛋 / 手沖咖啡 / Joshua Redman – Where Are You?

有人說處理蘆筍最好的方式,就是用手去折斷它,蘆筍就會自然斷在最適合的地方, 折下來的前半段,保證鮮嫩多汁無老梗。   但照這種折法,也浪費了太多蘆筍了吧,為了不浪費,我努力的把外層削掉,再下鍋煎, 再讓它躺在美美的盤子中,果然,還是 garbage in, garbage out 啊…   假日,總算有時間可以好好沖杯咖啡,老婆在餐廳磨豆子,我在廚房煎蘆筍時都可以聞到濃濃的香味。   早餐很簡單,但很豐富。蘆筍 / 半熟蛋 / 手沖咖啡 / Joshua Redman - Where Are You?...

打開咖啡的視野 – Bourbon Sidra (Finca El Diviso)

2022-08-19 打開咖啡的視野 我對咖啡的品味能力很低(哦,還有我對酒的品味能力也很低),每次到了咖啡店總是胡亂選擇一通,唯一知道的是自己不喜歡酸的風味,總是選擇中、重烘焙的品項。 直到 2022 年的暑假,結束花東之旅後繞到了高雄,拜訪了一直沒有緣份的美森咖啡(我介紹爸爸媽媽來,我自己卻沒來過,哈)。前同事老闆忙完我們的餐點後,端出了一壺冰咖啡招待我們,而這一壺咖啡讓我重新認識了咖啡,明顯的水蜜桃風味,連我這個咖啡小白都能明顯感受到,哇,原來中淺焙的咖啡可以帶來這麼多美妙的風味。...
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