by diro | 8 月 22, 2010 | 士武哥漫漫活
自從從日本回來之後，一直對高美亭的蕎麥麵念念不忘，尤其是夏天，這種冰涼爽口的好味道實在很吸引人，在一番研究之後，終於做出跟高美亭味道接近的蕎麥麵。首先要做的旦是最關鍵的醬汁，因為醬汁做好還要放入冰箱冰涼，因此在前一天要先做好。醬汁製作：我這邊實作的比例如下：水 450cc 鰹魚醬油 90cc(六大匙) 味醂 45cc(三大匙) 柴魚兩大匙，這樣做出來大概是５人份的醬汁。如果你很常要吃，可以多做一些冰起來，不過可以保存多久我就不敢說了 Orz..1....
by diro | 5 月 9, 2010 | 士武哥漫漫活
前一陣子家裡一直在討論要買那一種咖啡機，自從見識過 nespresso 之後，就覺得這種東西才是讓家庭更幸福的機器啊!省時方便，咖啡也在水準之上。因為怕趕不及母親節，特地到板橋總公司去買，順便參觀一下傳說中的巨唐，裡面真的還不錯，讓我大開眼界 XDcapsule! capsule! capsule!...
