有人說處理蘆筍最好的方式，就是用手去折斷它，蘆筍就會自然斷在最適合的地方， 折下來的前半段，保證鮮嫩多汁無老梗。
但照這種折法，也浪費了太多蘆筍了吧，為了不浪費，我努力的把外層削掉，再下鍋煎， 再讓它躺在美美的盤子中，果然，還是 garbage in, garbage out 啊…
假日，總算有時間可以好好沖杯咖啡，老婆在餐廳磨豆子，我在廚房煎蘆筍時都可以聞到濃濃的香味。
早餐很簡單，但很豐富。
蘆筍 / 半熟蛋 / 手沖咖啡 / Joshua Redman – Where Are You?
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