by diro | 2 月 14, 2024 | 士武哥漫漫活
廚房中看似平常的米油鹽醬醋茶，背後有許多跟語言有關的小故事，用 ChatGPT 來整理一下，下次吃飯冷場的時候就可以拿出來熱熱場面： [米] – 占米 台灣現在常見的米種有秈米、稉米，早期以秈米為主，因為耐旱且一年多收。客家人會叫秈米為占米（至少我們家是這樣稱呼秈米)，我目前猜測是因為秈米是在宋朝時越南占城進貢而來的，但目前找不到任何史料。 [油] – 橄欖 英語單詞 “oil” 的起源與 “olive”（橄欖）有關。”Oil”...
by diro | 2 月 13, 2024 | 科技遊樂場
之前如果要把 Shelly 跟 Apple Homekit 整合有點麻煩，還要安裝 HomeBridge。但現在有人直接做了Shelly的 firmware，只要更新之後就可以讓 Shelly 直接支援HomeKit，可以省掉很多安裝其它套件的時間。 照官方說明更新完 firmware後，只要啟動 Homekit 支援，就會出現 Homekit 專屬 QR code，只要掃描後就可以自動加入 Apple HomeKit，目前已經用了二年多了，還蠻穩定的，很推薦。...
by diro | 2 月 1, 2024 | 士武哥漫漫活
材料： 豬肉：900克 蜂蜜：80克 黃芥末醬：50克 番茄醬：50克 料理米酒：10克 鹽巴：5克 胡椒粉、五香粉：少許 做法： 將蜂蜜、黃芥末醬、番茄醬混合均勻，製成醬汁。 將豬肉洗淨，並擦乾。 在豬肉上均勻塗抹醬汁，並灑上料理米酒、鹽巴、胡椒粉和五香粉，讓調味料充分滲入肉中。 將調味好的豬肉蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製約3小時。 醃製完成後，將豬肉取出，用鋁箔紙包裹一層，確保包裹緊密。 將包裹好的豬肉放入烤箱，設定溫度為140度，烤約3小時。 烤好後，取出豬肉，稍微冷卻，然後用手或叉子將肉撕成細絲。...
by diro | 1 月 6, 2024 | 士武哥漫漫遊
Là JIA BONG 来呷弁 LAB 創意電鍋松露油飯，之前好像在 Top Fire 看過和牛滷肉飯也是用小電鍋裝的，很有特色也很可愛，今天走在審計新村，看到這個也是用小電鍋裝的松露油飯馬上就吸引了我的目光 🙂 油飯口感還不錯，最特別的是內用區有八種全台各地網羅而來的辣椒醬（稱之八家醬 XD），可以照自己的喜好、口味來選擇。吃完後，店家還會很貼心的幫你把電鍋洗乾淨再讓你帶回家。 小電鍋的內鍋是不銹鋼，所以可以拿來蒸、烤食物，最後再放到電鍋造型中上菜，真的很酷～...
by diro | 12 月 30, 2023 | 士武哥漫漫讀
讓我有很多行動&跟很多人分享的《人生路引》終於出續集了，書名是《要有一個人》，雖然是明年一月才上市，但昨天晚上竟然就收到在 momo 訂的 15 本書了，雖然到家時間已晚，還是忍不住讀了起來。 《人生路引》的重點在修身、齊家，從個人的工作、財務規劃、家庭照顧都給出了很棒的建議，而《要有一個人》，更是把許多重點放在了治國、平天下這個層級，很多時候，你不見得要有很多資源才能做出很有影響力的事，你可以用各種極具創意的的作法來讓世界變的更好，這在書中許多令人拍案叫絕的真實故事中都可以看到，其中最令我印象深刻的就是 Part 3...
